19 YEARS OF EXCELLENCE: A HISTORIC TRIBUTE DURING ECUADOR’S FIFTH WORLD CUP
- XIMENA HIDALGO-AYALA
- 15 jun
- 8 min de lectura
Actualizado: hace 53 minutos
19 AÑOS DE EXCELENCIA: UN HOMENAJE HISTÓRICO DURANTE
EL QUINTO MUNDIAL DEL ECUADOR
On Sunday, June 14th, the Galo Plaza International Committee honored Ecuadorian entrepreneur Víctor Loja in a celebration filled with pride, history and community spirit.
El domingo 14 de junio, el Comité Internacional Galo Plaza rindió homenaje al empresario ecuatoriano Víctor Loja en una celebración colmada de orgullo, historia y espíritu comunitario.
By Ximena Hidalgo Ayala
Historian, founder and executive director of the Galo Plaza International Committee, and of its exclusive network of entrepreneurs and professionals, XHA Club, dedicated to promoting integration through history, education, and culture.
The Galo Plaza International Committee presented a formal recognition to Víctor Loja, commemorating the 19th anniversary of the opening of his first restaurant in New York. The date marked an important milestone in his professional trajectory and symbolized nearly two decades of dedication, perseverance and contribution to the local community.
El Comité Internacional Galo Plaza entregó un reconocimiento formal a Víctor Loja, conmemorando el décimo noveno aniversario de la apertura de su primer restaurante en Nueva York. La fecha marcó un hito significativo en su trayectoria profesional y simbolizó casi dos décadas de dedicación, perseverancia y aporte a la comunidad local.
On June 14, 2007, Víctor Loja opened his first restaurant in Astoria, Queens, marking the beginning of a successful entrepreneurial career that now includes four establishments located in Astoria, Corona, and Brooklyn. His work stands as an example of resilience, entrepreneurial vision, and a significant contribution to the international projection of Ecuadorian gastronomy.
El 14 de junio de 2007, Víctor Loja abrió su primer restaurante en Astoria, Queens, marcando el inicio de una exitosa trayectoria empresarial que hoy comprende cuatro establecimientos ubicados en Astoria, Corona y Brooklyn. Su labor constituye un ejemplo de resiliencia, visión emprendedora y un aporte significativo a la proyección internacional de la gastronomía ecuatoriana.
The Galo Plaza International Committee, in fulfillment of its mission to promote the historical memory and legacy of the international leader born in Manhattan, organized on June 14 a formal ceremony in honor of Ecuadorian entrepreneur Víctor Loja, marking the 19th anniversary of the beginning of his career in New York City’s restaurant industry.
El Comité Internacional Galo Plaza, en cumplimiento de su misión de promover la memoria histórica y el legado del líder internacional nacido en Manhattan, organizó el 14 de junio una ceremonia formal en honor del empresario ecuatoriano Víctor Loja, con motivo del décimo noveno aniversario del inicio de su trayectoria en la industria restaurantera de la ciudad de Nueva York.
The date could not have been more symbolic: "exactly 19 years since the opening of his first restaurant in New York, a milestone that reflects perseverance, sacrifice and the quiet strength of immigrant dreams." said Ximena Hidalgo Ayala, founder of Galo Plaza International Committee. The occasion carried an even deeper meaning. That same day, Ecuador made its first appearance in the FIFA World Cup 2026, a moment of national emotion that united Ecuadorians across the world.
La fecha no pudo ser más simbólica: "exactamente 19 años desde la apertura de su primer restaurante en Nueva York, un hito que refleja perseverancia, sacrificio y la fuerza silenciosa de los sueños inmigrantes", señaló Ximena Hidalgo Ayala, fundadora del Comité Internacional Galo Plaza. La ocasión tuvo un significado aún más profundo. Ese mismo día, Ecuador hizo su primera aparición en la Copa Mundial de la FIFA 2026, un momento de emoción nacional que unió a los ecuatorianos en todo el mundo.
The Galo Plaza International Committee, founded 20 years ago, informed the Consular Office of Ecuador in Queens about the tribute. In a gesture that touched everyone present, Consul Kar Atamaint chose to forgo traveling to Philadelphia to watch the national team’s match, deciding instead to attend the ceremony and personally present a recognition to Victor Loja on behalf of the diplomatic mission.
El Comité Internacional Galo Plaza, fundado hace 20 años, informó a la Oficina Consular del Ecuador en Queens sobre el homenaje. En un gesto que conmovió a todos los presentes, el cónsul Kar Atamaint decidió renunciar a viajar a Filadelfia para presenciar el partido de la selección nacional y en su lugar, asistir a la ceremonia y entregar personalmente un reconocimiento a Víctor Loja en nombre de la misión diplomática.
Consul Kar Atamaint, head of the Consular Office of Ecuador in Queens, attended the event carrying an official recognition highlighting Víctor Loja’s contribution to strengthening Ecuador’s gastronomic identity abroad. The consul’s presence added solemnity and representativeness to the ceremony.
El cónsul Kar Atamaint, jefe de la Oficina Consular del Ecuador en Queens, asistió al evento portando un reconocimiento oficial de esa representación diplomática, que destaca la contribución de Víctor Loja al fortalecimiento de la identidad gastronómica del Ecuador en el exterior.
Amazonian Flavors for Ecuadorian Restaurants
Honoring Amazonian Heritage: A Proposal to Enrich Ecuadorian Gastronomy in New York
Within the framework of the event, and considering Consul Atamaint’s Amazonian origin and his belonging to the Shuar nation, the Galo Plaza International Committee—through its founder—proposed the initiative of promoting the incorporation of Amazonian dishes into Ecuadorian restaurants in New York, with the purpose of completing the representation of Ecuador’s national cuisine in this global capital. Ecuador’s culinary diversity—encompassing more than 4,000 varieties of soups—constitutes a cultural heritage that deserves greater visibility on international stages.
En el marco del evento, y considerando el origen amazónico del cónsul Atamaint y su pertenencia a la nación shuar, el Comité Internacional Galo Plaza a través de su fundadora, propuso la iniciativa de promover la incorporación de platos amazónicos en los restaurantes ecuatorianos de Nueva York, con el propósito de completar la representación de la cocina nacional del Ecuador en esta capital global. La diversidad culinaria ecuatoriana, -que abarca más de 4.000 variedades de sopas-, constituye un patrimonio cultural que merece una mayor visibilidad en los escenarios internacionales.
The Galo Plaza International Committee—established by Ximena Hidalgo Ayala twenty years ago and dedicated exclusively to the promotion and preservation of history—organized this recognition as part of its mission to highlight the achievements of exemplary Latinos whose work and legacy will serve as valuable reference for future historians.
El Comité Internacional Galo Plaza, -establecido por Ximena Hidalgo Ayala hace veinte años y dedicado exclusivamente a la promoción y preservación de la historia-, organizó este reconocimiento como parte de su misión de destacar los logros de latinos ejemplares cuyo trabajo y legado servirán como valiosa referencia para los historiadores del futuro.
The ceremony concluded with the beginning of the football match, during which attendees joined thousands of fans in Philadelphia in singing the National Anthem of Ecuador. An additional celebratory element was the anniversary of the birth of composer Antonio Neumane, author of the anthem’s music. This moment reaffirmed the spirit of unity, identity, and national pride that characterized the event, during which all attendees enjoyed the delicious cuisine established by Víctor Loja to represent the most authentic expressions of Ecuadorian gastronomy.
La ceremonia concluyó con el inicio del partido de fútbol, durante el cual los asistentes se unieron a miles de aficionados en Filadelfia para entonar el Himno Nacional del Ecuador. Un elemento adicional de celebración fue el aniversario del nacimiento del compositor Antonio Neumane, autor de la música del himno. Este momento reafirmó el espíritu de unidad, identidad y orgullo nacional que caracterizó el evento, durante el cual todos los presentes disfrutaron de la deliciosa gastronomía establecida por Víctor Loja para representar las expresiones más auténticas de la cocina ecuatoriana.
It was a warm and meaningful gathering, filled with applause, memories and the unmistakable pride of seeing an Ecuadorian succeed through dedication and service. Many compatriots joined the celebration, turning the moment into a shared embrace of identity, gratitude and community.
Fue un encuentro cálido y significativo, colmado de aplausos, recuerdos y el inconfundible orgullo de ver a un ecuatoriano triunfar gracias a su dedicación y servicio. Numerosos compatriotas se sumaron a la celebración, convirtiendo el momento en un abrazo compartido de identidad, gratitud y comunidad.
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Comité Internacional Galo Plaza Inc.,
establecido para mantener el legado del líder internacional nacido el 17 de febrero de 1906 en el 5 West de la calle 8 y 5a Ave. de Manhattan,
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