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MONUMENTO DE SIMON BOLIVAR EN NUEVA YORK

La majestuosa estatua del Libertad Simón Bolivar, ubicada en el Central Park South de Manhattan, es parte del conjunto de tres monumentos en honor a los héroes latinoamericanos que incluyen a José Martí y José de San Martin, los cuales fueron reubicados cuando en 1945 el alcalde Fiorello La Guardia nombró a la 6a Ave. como Avenida de las Américas. La historia de su construcción es inspiradora y en ella Bolivar se vincula nuevamente a una mujer valiente y decidida, que enfrentó varios obstáculos y ganó el concurso convocado por el gobierno de Venezuela por el centenario del nacimiento del Libertador...

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AREPAS VENEZOLANAS REVOLUCIONAN COMIDA RÁPIDA EN NUEVA YORK

Preparadas con maíz blanco fresco molido, las arepas se consumen en el desayuno, almuerzo y merienda de los hogares venezolanos de casi toda la nación y es el bocadillo emblema de consumo popular, que se prepara en casa o en las “areperas” lugares dedicados exclusivamente a su expendio. A diferencia de la arepa colombiana, que básicamente se consume con queso o como acompañante de platos como la bandeja paisa, como un tipo de panecillo complementario, la arepa venezolana tiene una variedad infinita de rellenos y combinaciones que la hacen sumamente versátil.