La majestuosa estatua del Libertad Simón Bolivar, ubicada en el Central Park South de Manhattan, es parte del conjunto de tres monumentos en honor a los héroes latinoamericanos que incluyen a José Martí y José de San Martin, los cuales fueron reubicados cuando en 1945 el alcalde Fiorello La Guardia nombró a la 6a Ave. como Avenida de las Américas. La historia de su construcción es inspiradora y en ella Bolivar se vincula nuevamente a una mujer valiente y decidida, que enfrentó varios obstáculos y ganó el concurso convocado por el gobierno de Venezuela por el centenario del nacimiento del Libertador...

Preparadas con maíz blanco fresco molido, las arepas se consumen en el desayuno, almuerzo y merienda de los hogares venezolanos de casi toda la nación y es el bocadillo emblema de consumo popular, que se prepara en casa o en las “areperas” lugares dedicados exclusivamente a su expendio. A diferencia de la arepa colombiana, que básicamente se consume con queso o como acompañante de platos como la bandeja paisa, como un tipo de panecillo complementario, la arepa venezolana tiene una variedad infinita de rellenos y combinaciones que la hacen sumamente versátil.