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  • XIMENA HIDALGO-AYALA

HAVE AN AREPA MORNING

La próxima vez que se le antoje un bocadillo saludable, sin gluten, sin lactosa y sin frituras, piense en una deliciosa arepa venezolana.

La arepa es para el venezolano lo que la tortilla para el mexicano, literalmente es su pan de todos los días. Su ingrediente común es el maíz, utilizado en la mayoría de países andinos y mesoamericanos en variedades de tamaño y colores, con él se preparan sopas, postres, platos fuertes, , etc., etc.

El maíz, herencia de origen prehispánico, a través de los siglos se mantiene como la base de la alimentación en varios países del mundo, es una de las opciones más saludables y completas que están descubriendo los neoyorquinos.

Estas tres delicias las encontramos en Arepa Factory, en el Turnstyle de Columbus Circle.

Buen provecho!


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